Vähän piti tänään leipoa kun jääkaapissa lojui puolukoita.
Tämä piirakka on nopea ja herkullinen.

Pohja:

1 ½ dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 ½ dl margariini- tai voisulaa
1 ½ piimää

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää rasvasula ja piimä.

Pinnalle:

2-3 raastettua hapanta omenaa
2 dl puolukoita
sokeria

Levitä taikina pyöreään piirakkavuokaan ja levitä päälle keskenään sekoitetut täyteaineet.
Paista 200 asteessa noin 20-25 min.

Kuvaa ei valitettavasti ole, koska mulla ei ole toimivaa digikameraa. Murr...